Présentation du contenu

Ce texte d'Antoine de Jussieu (1686-1758), botaniste et médecin, porte sur le pastel en général (sa description, ses origines géographiques et les différences entre elles), la méthode de cueillette, mais également de son utilisation dans le domaine de la teinture. Le manuscrit de 7 pages porte en haut de la première la mention de l'auteur "n° 23". Au sein des papiers de Jussieu, il vient donc à la suite du texte concernant la chrysanthème des moissons, également conservé à la bibliothèque centrale du Muséum national d'histoire naturelle (Ms. 1126).

Antoine de Jussieu s'arrête particulièrement dans ce texte sur les caractéristiques de la cueillette du pastel, la manière d'écraser les feuilles et d'ensuite préparer les pains de couleur. Il traite également de l'emploi fréquent du pastel avec l'indigo, afin de palier au défaut de l'un ou de l'autre.